01
Färsk Fisk och Filéer
Torskrygg, hälleflundra, lax, rödspätta och säsongens finaste fångster handplockade varje morgon på Göteborgs Fiskauktion.
VÄSTRA FRÖLUNDA
Dagsfärsk fisk och skaldjur från Göteborgs Fiskauktion.
Varje morgon handplockar Peter Källström nattens bästa fångster på auktionen. I över tre decennier har vi serverat Västra Göteborg med kompromisslös havskvalitet, hemlagade såser och nykokta skaldjur.
✓
Handplockat på Göteborgs Fiskauktion
KVALITETSGARANTI
✓
100% Spårbarhet på all fångst
KVALITETSGARANTI
✓
Eget skaldjurskokeri och delikatesskök
KVALITETSGARANTI
VÅRA TJÄNSTER
Från havets djup till din tallrik.
Alltid färskt, alltid noga utvalt. Handla över disk eller förbeställ till helg och fest.
02
Skaldjur och Eget Kokeri
Havskräftor, räkor, hummer, krabba och ostron kokta med perfekt sälta och kärlek i vårt eget skaldjurskokeri.
03
Hemlagade Rätter och Såser
Madeleines berömda räksmörgåsar, fiskgratänger, pajer, såser och röror tillagade från grunden på förstklassiga råvaror.
04
Festfat och Skaldjurslådor
Beställ skaldjurslådor, festfat och catering till kalas, kräftskiva och företagsevent. Förbeställ enkelt per telefon.
VERIFIERAT FÖRTROENDE
Vad våra kunder säger.
★★★★★
4.9 / 5.0 (100+ omdömen)
★★★★★
"Alltid fantastiskt bemötande och otroligt färska räkor och torskrygg. Vår självklara fiskhandlare i Göteborg!"
Anders och Helena B.
Västra Frölunda
★★★★★
"Beställde skaldjursfat till födelsedagen — succé! Perfekt kokta havskräftor och suveräna såser."
Johan Lindqvist
Göteborg
★★★★★
"Kunskapen och tipsen man får vid disken gör att man alltid lyckas med middagen. Högsta betyg!"
Maria S.
Göteborg
ÖVER 30 ÅRS HISTORIA I VÄSTRA GÖTEBORG
Från fiskvagn 1989 till Västra Frölundas mest älskade fiskaffär.
Redan 1989 slog vi för första gången upp luckorna i fiskvagnen utanför ICA Åkeredshallen. Idag driver Peter Källström och Madeleine Hedenlo Fiskelyckan tillsammans med samma brinnande intresse för förstklassiga råvaror och personligt bemötande.
Varje morgon, 5 dagar i veckan, finns Peter på Göteborgs Fiskauktion för att bedöma kvalitén och handplocka nattens bästa fångst. Madeleine styr köket där hemlagade delikatesser, såser och dagsfärska räksmörgåsar skapas med kärlek.
Tillsammans med Lisbeth och William bakom fiskdisken erbjuder vi 100% spårbarhet på all fisk och kunnig rådgivning som gör att du alltid lyckas i köket.
VÅR FÄRSKHETSGARANTI
Morgonauktion, eget kokeri och 100% spårbarhet.
Vi kompromissar aldrig med färskheten. Här är hur vi säkerställer havets bästa råvaror varje dag:
1. Handplockat i Gryningen
Klockan 06:30 varje morgon är vi på Göteborgs Fiskauktion för att personligen välja ut den finaste fisken och skaldjuren.
2. Eget Skaldjurskokeri
Havskräftor och skaldjur kokas enligt vårt beprövade recept med exakt sälta och dill i vårt eget kök.
3. Rådgivning och Recept
Med över 35 års erfarenhet hjälper vi dig med tillagningstips, recept och filéing direkt över disk.
VANLIGA FRÅGOR
Allt du behöver veta.
Här svarar vi på de vanligaste frågorna kring vårt arbetssätt, tidsramar och villkor.
Hur vet jag att fisken är dagsfärsk? +
Vi köper in färsk fångst varje morgon och kvalitetsgranskar varje parti. Du ser och känner alltid skillnaden i doft, spänst och glans.
Kan jag förbeställa skaldjur eller fiskfat? +
Ja! Ring oss eller skicka en förfrågan i förväg så förbereder vi din beställning, färdigpackad och kyld till överenskommen tid.
Hjälper ni till med rensning och filéering? +
Självklart. Vi rensar, fjällar och filéar fisken precis efter dina önskemål utan extra kostnad.
Erbjuder ni catering till fest och företag? +
Ja, vi komponerar skaldjurslådor, laxfat och delikatessbrickor anpassade för sällskap av alla storlekar.
KONTAKT OCH BESTÄLLNING
Välkommen in till butiken eller ring oss.
Förbeställ skaldjursfat, färdigrätter eller fråga om dagens fångst. Ring oss direkt på 031-28 85 82 eller skicka ett meddelande nedan.
Telefon 031-28 85 82
E-post peter.fiskelyckan@gmail.com